華菓社は、磯子区洋光台にオープンした中華菓子を製造販売するお店です。添加物は使用せず、大人から子どもまで安心して食べられるお菓子を取り揃えています。
そんなお店を運営しているのは、中華菓子の製造・販売に13年間携わってきた父・祥風氏と、その情熱を受け継いだ息子・令徳氏。
長年、親子で中華菓子店をもちたいという夢があり、創業にあたっての手続きの流れや注意点を確認するために、 IDEC横浜のワンストップ経営相談を訪れました。

ワンストップ経営相談では、創業にあたっての必要書類の説明や注意点の確認だけではなく、創業後を見据えたターゲット層の明確化や商品構成の整理、収支計画の作成等の伴走型の支援を実施しました。そして2025年10月に、親子で中華菓子店「華菓社」をオープン。
華菓社では、横浜という土地柄を活かし、地域に愛されるブランドづくりに取り組んでいます。地元の方々に親しまれる定番の中華菓子はもちろん、観光で訪れる方々が「横浜らしさ」を感じられるようなお土産商品、さらに外国の方にも手に取ってもらえるような工夫を凝らした商品開発にも力を入れています。特におすすめの商品は、パイナップルケーキで、甘酸っぱい味は華菓社の一押しです!
横浜の新たな名物として定着するために、地元の学校や企業とのコラボレーション、地域イベントへの出店を目指して、日々奮闘されています。

ワンストップ経営相談 ( https://www.idec.or.jp/business/soudan/onestop.html )

記事掲載日:2025年12月10日